316L不锈钢材质更安全。304和316不锈钢都是食品级不锈钢，都是具备一定的安全性能，但是316不锈钢的耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢。
两者的区别分别为：
1、市场的应用范围不一样
304不锈钢的价格比较低，通常用于日常生活中，水壶，筷子等等。而316不锈钢的价格偏高，虽然会有部分用于日常生活，但大部分还是用于医疗或者重工业设备中。
2、二者的金属成分不同
304不锈钢对应的中国元素是0Cr18Ni9；316不锈钢对应的中国元素是0Cr17Ni12Mo2。304不锈钢平均含镍9%，而316不锈钢平均含镍(Ni)12%。而镍在金属材料中可以提高高温耐用性、提高机械性能、提高抗氧化性。
316l不锈钢和304不锈钢哪个更健康 扩展
316不锈钢和304不锈钢哪个更健康？
两种不锈钢都是健康的，不锈钢都是国家权威部门验证的，可以放心使用的不锈钢，但你非要说哪个更健康？
我认为是316的更健康，因为304不锈钢是国家食品级不锈钢，是完全没有问题的，可以放心的使用，但如果你要非要说哪个更高级？
我因为山药六不锈钢会更高级，更健康。因为踏实国家验证的医用级的不锈钢所以他更健康
